Toni on ahkeroitunut leipomis saralla viimisen parin viikon aikana ihan hurjasti ja aivan valtavan hyviä sämpylöitä ja peltileipiä on alkanut syntymään, tässä niistä nyt yksi ja useiten maisteltu versio.

2dl ruisjauhoja
pussi kuivahiivaa
4dl vettä
1tl suolaa
1rkl sokeria tai siirappia
0,5dl sulatettua margariinia
6dl vehnäjauhoja

Ruisjauhojen sekaan sekoitetaan kuivahiiva, suola. Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi. Sekoita kuivat aineet sekä sokeri/siirappi ja margariini veden sekaan. Tee taikinasta 12 sämpylää pellille ja anna niiden kohota reilu puoli tuntia. Paista 225asteessa noin 12-15minuuttia.

1329142.jpg