Pohjana on ihan normaali neljän munan täytekakkupohja, jonka paistoin uunissa pellillä... kun en omaa noin pientä kakkuvuokaa niin sellasesta kääretorttu-levystä saa hyvän kokoisia pyöryköitä muovikulhoa apuna käyttäen! Kakku on siis noin 18cm halkasijaltaan.
Eli:
4 kananmunaa
2dl sokeria
1,5dl vehnäjauhoa
1dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta
Paistoin levyn 200asteessa ja meidän uunissa sitä sai pitä pikkasen reilun 10minuuttia, mutta meitin uuni onkin melkosen tehoton! :)
Välissä täytteenä muussattua banaania sekä toisessa välissä pieniksi pilkottuja tölkki-persikoita. Päällä ja myös molemmissa väleissä Flora vispiä, jonka sekaan on sekoitattu purkki rahkaa, vaniliinisokeria, sokeria, 4 fami-patukkaa (3sulatettuna ja yksi murskattuna). Kakku oli ihanan makuinen, ei liian makea kuitenkaan... oikein äitini makuun sopiva! :)
Kommentit