Iltapalaksi tein tuoreista mansikoista ja juuri pihalta leikellyistä raparpereista kiisselin, tätä ei siis vielä ole pästy edes maistelemaan ;) :

1781400.jpg

n.1l vettä
n.250g raparperia
n.0,5dl mansikoita
1,5dl sokeria
1dl vettä + 4rkl perunajauhoja

Laita vesi, raparperi ja sokeri kattilaan ja anna kiehua rauhassa niin, ettgä raparperit menevät "mujuksi". Perkaa mansikat ja leikkele isoimmat puoliksi ja laita ne sellaisenaan tarjoilukulhon pohjalle. Sekoita perunajauhot veteen ja kaada seos nauhana kattilaan. Anna keiton kiehahtaa vielä hetken ja kaada keitto mansikoiden päälle. Koko komeuden päälle voi halutessaan ripotella sokeria ikävän kuoren välttämiseksi.