Nämä on niin helppoja tehdä ja hyviä syödä, lisäksi rakastan taateli tuoksua sitä keitettäessä, siitä tulee niin lapsuuden kuin nuoruuden kuin nykyisyydenkin joulut mieleen... eli jouluntuntua siis. Tänä vuonna tein näitä vain neljä tai viisi ja tässä muutama menossa hyvän joulun toivotukseksi.

Taatelikakku:
1 paketti taateleita
3dl vettä
2dl sokeria
250g margariinia
2 kananmunaa
1tl vaniljasokeria
1rkl kaakaojauhetta (itse en käytä)
1tl soodaa
1tl leivinjauhetta
3,5dl vehnäjauhoja

Keitä taatelit, vesi ja sokeri miedolla lämmöllä soseeksi. Lisää seokseen margariini ja anna sen sulaa. Sekoita jäähtyneeseen seokseen kananmunat, älä vatkaa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muuhun seokseen. Paista kakku 200asteessa, voidellussa ja jauhotetussa vuuassa, 50-60min.

1194366.jpg