Joulukuun alussa pidin tyttöjen pikkujoulut/illan istujaiset ja tälläisiä herkkuja pääsin tarjoilemaan:

Pääpöytä sisälsi:
Fetasalaattia
Valko- ja sinihomejuustoa
Creme Bonjour-tuorejuustoja
Patongin palasia
Pipareita, koristeilla ja ilman
Baileys-juustokakku

1194364.jpg

Ja napostelupöytä:
Kukkakaalia
Porkkanaa
Kurkkua
Juustoa
Viinirypäleitä
Omenaa
Paprikaa
Ananasta
Kahta erilaista suolaista dippiä
Suklaadippi

1194363.jpg

Fetasalaatti:

1194306.jpg

Piparit:

1194365.jpg

1194344.jpg

Baileys-juustokakku: (ohje kotikokki.net:stä)
POHJA:
20g margariinia
n.10kpl digestive-keksejä
2rkl sokeria (jätin pois)
TÄYTE:
1dl Baileysia
400g mascarponea(laitoin vaniljan makuista rahkaa)
2dl kuohukermaa (laitoin 2,5dl Flora vispiä)
160g tomusokeria (laitoin reilut puolet tästä määrästä)
1 vaniljatangon siemenet (laitoin n.1-2dl vaniljasokeria)
3 liivatelehteä

1194302.jpg