Mun on jo pitkään tehnyt mieli sämpylöitä ja tänään sain vihdoin ja viimein aikaseksi tehdä niitä. Kimmokkeen sain Vesselin väkerrykset blogista ja tässä sitä ohjetta nyt tulee:

2,5dl vettä
2,5dl maitoa
1,5dl ruishiutaleita
1ps kuivahiivaa
reilu 1rkl hunajaa
n. 2tl suolaa
9dl vehnäjauhoja
100g margariinia

Lämmitin veden melko kuumaksi ja kaadoin sen maidon sekaan. Lisäsin ruishiutaleet seokseen hieman turpoamaan. Lisäsin n. 42asteiseen seokseen kuivahiivan sekä hunajan ja suolan. Lopuksi lisäsin jauhoja ensin 7dl ja sitten sulatetun margariinin ja tämän jälkeen sain lisätä vielä 2dl vehnäjauhoja. Uunissa paistoin sämpylöitä 225asteessa n. 10-15min.

725316.jpg

Sämpylöistä tuli hiukan makeita muttei mielestämme liian makeita, koska päällehän laitetaan kuitenkin jotakin suolaista. :)