Kesän ensimmäinen mansikkakakku
Tein Tonin vanhemmille "Onnea uuteen kotiin"-kakun, kun talo alkaa olemaan melkoisen valmis. Kakku sai innostuksen uudesta Fazerin leipomissuklaasta, joka on niinkun ihanaa kuin sitruunalla ja limellä maustettua valkoista suklaata.
Pohja:
6 kananmunaa
3dl sokeria
2,25dl vehnäjauhoja
1,5dl perunajauhoja
1,5tl leivinjauhetta
Munat ja sokeri vatkataan erittäin kuohkeaksi vaahdoksi. Kuivat aineet sekoitetaan ensin keskenään ja lisätään sitten muna-sokerivaahdon sekaan. Koko komeus kaadetaan voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan (itse käytän 26cm halkaisijaltaan) ja paistetaan 175asteessa noin tunnin verran uunista riippuen.
Ensimmäisen välin täyte:
100g Bak & Dessert:n lemon and lime valkosuuklaata
vajaa litran verran mansikoita
Toisen väli täyte:
1,5 murskattua banaania
2 kokonaista säilyke persikkaa
Päälle:
Rutkasti Flora vispiä+ vaniljasokeria
mansikoita
itse tehtyjä suklaakoristeita
(perhoskoristeiden ohjeet: Mansikkamäki )
Tein Tonin vanhemmille "Onnea uuteen kotiin"-kakun, kun talo alkaa olemaan melkoisen valmis. Kakku sai innostuksen uudesta Fazerin leipomissuklaasta, joka on niinkun ihanaa kuin sitruunalla ja limellä maustettua valkoista suklaata.
Pohja:
6 kananmunaa
3dl sokeria
2,25dl vehnäjauhoja
1,5dl perunajauhoja
1,5tl leivinjauhetta
Munat ja sokeri vatkataan erittäin kuohkeaksi vaahdoksi. Kuivat aineet sekoitetaan ensin keskenään ja lisätään sitten muna-sokerivaahdon sekaan. Koko komeus kaadetaan voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan (itse käytän 26cm halkaisijaltaan) ja paistetaan 175asteessa noin tunnin verran uunista riippuen.
Ensimmäisen välin täyte:
100g Bak & Dessert:n lemon and lime valkosuuklaata
vajaa litran verran mansikoita
Toisen väli täyte:
1,5 murskattua banaania
2 kokonaista säilyke persikkaa
Päälle:
Rutkasti Flora vispiä+ vaniljasokeria
mansikoita
itse tehtyjä suklaakoristeita
(perhoskoristeiden ohjeet: Mansikkamäki )
Kommentit